Yoann Tanneau

Une cuisine sans cesse revisitée

Le restaurant bistronomique

Que ce soit en surplomb de l’océan sur la terrasse en pin des Landes ou dans la salle au design raffiné, vous n’échapperez pas à la magnifique vue sur mer. Vous dégusterez une cuisine bistronomique locavore. Maitre restaurateur, le fait maison est notre crédo.

Aux petits soins

Le chef

Produits du terroir

Yoann Tanneau, nous vient du Vaucluse, où il s’est fait une jolie renommée, en gérant plusieurs belles adresses (le Pantagruel à Cavaillon, l’Estellan à Gordes, l’auberge de Lagnes,..). Disciple d Auguste Escoffier et membre de l Académie nationale de cuisine.
Adepte du Fait Maison, locavore, il a décidé de relever un nouveau défi en associant sa palette de saveurs méditerranéennes aux produits du Sud-Ouest.
Sa cuisine créative et savoureuse vous fera voyager à bord du restaurant du Grand Hotel de la Plage.

Ambiance design

Face à l’océan

En salle ou en terrasse

Que ce soit au sein de la salle ou sur la terrasse, le décor, tout comme le dressage, est réalisé avec le raffinement d’un hôtel 4 étoiles. Il vous faudra choisir entre les doux embruns de la mer ou l’ambiance design de la salle à manger.

Savoir-vivre

La carte

Mer et terroir

Notre carte change en fonction des saisons. Tournée vers la mer, elle n’en oublie pas le terroir. Elle permet de manger rapidement avec des plats bistrots comme de prendre le temps avec des plats plus gastronomiques. Notre « menu du Marché », élaboré chaque jour en fonction des arrivages et du marché, reste une valeur sure en terme de prix et de qualité.
Découvrez la carte du restaurant

Face à l'océan

Le Grand Hôtel de la Plage

Le Grand Hôtel de La Plage, une institution plus que centenaire, a su marier patrimoine et modernité en répondant au confort d’un établissement 4 étoiles. Il porte haut l’exigence, le professionnalisme du service ainsi que le bien-être de ses hôtes.

Vous apprécierez l’aspect reposant d’une décoration au design sobre au profit du paysage fabuleux proposé par les 33 chambres toutes ouvertes sur l’océan. Pour répondre au mieux à vos attentes elles sont réparties en 5 types.

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